PINOT NOIR 2020

Quality wine, Burgenland, dry, contains sulphites

The grapes for this Pinot Noir ripen on the gentle slopes of the Leitha Mountains on calcareous soil. The mostly old vines produce a dark and flavorful Pinot style.

food accompaniment

Pinot Noir zählt zu den elegantesten Speisenbegleitern überhaupt. Seine feine Frucht, die lebendige Frische und die seidige Struktur harmonieren besonders gut mit Gerichten mittlerer Intensität.

Sehr schön passt er zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch oder zarten Wildgerichten. Auch Pilzgerichte, Risotto oder Pasta mit Kräutern und Gemüse greifen die feine Würze des Weins auf.

Durch seine Balance und die moderaten Tannine begleitet er ebenso Fischgerichte wie gebratenen Lachs oder Thunfisch sowie mild gereifte Käse und sorgt dabei für ein harmonisches Zusammenspiel von Speise und Wein.