CUVÉE HEULICHIN 2022

Quality wine, Burgenland, dry, contains sulphites

Our hometown of Großhöflein was first mentioned in a document in 1153. The place name HEULICHIN stands for our top wine today, made from Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch and Zweigelt.

Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate lightening at the edge. Fine blackberry notes, some dark minerality, delicate hints of precious wood, nougat touch, inviting bouquet. Good complexity, juicy, sweet tannin structure, mineral, chocolatey touch, ripe berry confit on the finish, good development potential. (tasted by Peter Moser, Falstaff)

food accompaniment

Hervorragend zu Wild, Lamm oder geschmortem Rind – kräftige Küche unterstreicht die Struktur des Weins.

Rezepttipp: Rosa gebratener Rehrücken mit Selleriepüree und Rotweinjus.

Serviervorschlag: Junge Jahrgänge am besten einige Stunden vorher öffnen oder dekantieren und in einem großen Rotweinglas bei 16–18 °C servieren.