BLAUFRÄNKISCH RIED KREIDESTEIN 2021

Wine with controlled designation of origin, Leithaberg DAC, dry, contains sulphites

The Müllendorfer Ried Kreidestein, with its barren limestone soil and cool nights, offers ideal conditions for this particularly mineral and elegant Blaufränkisch.

Dark ruby garnet, violet reflections, delicate lightening at the edges. Fine cherry fruit, orange oil, hints of spice, nuances of violets, inviting bouquet. Juicy, complex, ripe plums, nougat on the finish, mineral freshness, currant in the aftertaste, lingers well, versatile.

food accompaniment

Dieser Blaufränkisch passt hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten oder Pilzgerichten mit kräftigen Röstaromen.
Besonders stimmig ist ein geschmorter Rinderschmorbraten mit Thymian, Wurzelgemüse und Rotweinsauce – dazu cremige Polenta oder knuspriges Ofenbrot.
Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.
Wir empfehlen ein großes Rotweinglas.