WELSCHRIESLING ALTE REBEN 2025

Qualitätswein, Burgenland, trocken, enthält Sulfite

Der spätreifende Welschriesling ist sehr vielseitig. Er kann nahezu alle Qualitätsstufen abdecken, vom Sektgrundwein über trinkfreudige, leichte Sommerweine bis hin zur edelsüßen Prädikatsweinen.

Unser Welschriesling Alte Reben wurde spontan im gebrauchten Eichenfass vergoren und durfte 6 Monate auf der Vollhefe reifen, bevor er nur leicht filtriert und ungeschönt auf die Flasche gefüllt wurde.

Der Welschriesling Alte Reben ist besonders saftig mit Aromen nach reifen, gelben Äpfeln, etwas Quitte und zarter Würze. Am Gaumen ist er elegant, trinkig bei moderatem Alkohol und angenehmer Frische.

Mit diesem Welschriesling wollen wir zeigen, das die Sorte mehr als nur einfache "Jausen-"Weine hervorbringen kann. Hier haben wir einen Welschriesling mit einer Extraportion Eleganz und Tiefgang.

Speisenbegleitung

in eleganter Welschriesling - wie dieser - passt hervorragend zu Fischgerichten wie Zander oder Karpfen, ebenso wie zu Geflügel. Auch herzhafte Gemüsegerichte wie gefüllte Paprika harmonieren gut mit diesem Wein. Pasta mit Meeresfrüchten oder cremige Risottos sind ebenfalls ideale Begleiter, da sie die frische Säure und Aromatik des Welschrieslings perfekt zur Geltung bringen.