SYRAH 2023

Qualitätswein, Burgenland, trocken, enthält Sulfite

Syrah findet im Burgenland zunehmend ideale Bedingungen und bringt Weine mit eigenständigem, würzigem Charakter hervor. Geprägt vom pannonischen Klima und den kalkreichen Böden vereint er dunkle Frucht mit feiner Kräuterwürze und kühler Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich saftig, strukturiert und elegant – ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Tiefe und Herkunftscharakter.

Dieser Syrah ist zugleich ein sehr persönlicher Wein: mit viel Liebe von Freunden für Freunde gekeltert. Er steht für gemeinsame Momente und die Freude am Teilen. Das Etikett ziert ein Werk des burgenländischen Künstlers Sepp Laubner.

"Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart rauchig-kräuterwürzig unterlegte schwarze Kirschfrucht, tabakig, ein Hauch von Lakritze, mineralischer Anklang. Komplex, reife Kirschfrucht, feiner Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, gut anhaftend, extraktsüßer Nachhall, ein facettenreicher Begleiter bei Tisch." Peter Moser, Falstaff

Speisenbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Lamm, Rind oder Wild. Auch zu würzigen Gerichten mit mediterranen Kräutern, Pfeffer und dunklen Saucen zeigt er seine Stärke. Ebenso spannend zu gereiftem Hartkäse oder herzhaften vegetarischen Gerichten wie gebratenen Pilzen oder Ofengemüse. Ein vielseitiger Begleiter für aromatische, kraftvolle Küche.