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CUVÉE HEULICHIN 2022
CUVÉE HEULICHIN 2022
Qualitätswein, Burgenland, trocken, enthält Sulfite
Heulichin ist unsere charakterstarke Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Zweigelt – benannt nach dem historischen Ortsnamen von Großhöflein, erstmals 1153 urkundlich erwähnt. Die Trauben stammen aus besten Lagen am Leithagebirge, werden selektiv von Hand gelesen und sorgfältig in hochwertigen Fässern ausgebaut. Dunkle Frucht, Würze und Struktur formen einen vielschichtigen, kraftvollen Wein mit Reifepotenzial. Ein klares Bekenntnis zu Herkunft, Handwerk und Tradition.
"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frisches Brombeerkonfit, schwarze Kirschen, ein Hauch von Kräuterwürze. Komplex, saftig, dunkle Beerenfrucht, präsente, tragende Tannine, mineralisch, etwas Nougat, ein feinwürziger Speisenbegleiter." verkostet von Peter Moser, Falstaff
Speisenbegleitung
Speisenbegleitung
Hervorragend zu Wild, Lamm oder geschmortem Rind – kräftige Küche unterstreicht die Struktur des Weins.
Rezepttipp: Rosa gebratener Rehrücken mit Selleriepüree und Rotweinjus.
Serviervorschlag: Junge Jahrgänge am besten einige Stunden vorher öffnen oder dekantieren und in einem großen Rotweinglas bei 16–18 °C servieren.
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Falstaff: 93 Punkte
Jahrgang 2021
Falstaff: 93 Punkte
Vinous: 93 Punkte
Analyse
Analyse
staatliche Prüfnummer: N19838/24
13,5% Alkohol, 1,0 g/l Restzucker, 5,6 g/l Säure
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