CHARDONNAY 2022

Wein mit kontrollierter Herkunft, Leithaberg DAC, trocken, enthält Sulfite

Dieser Chardonnay verkörpert das einzigartige Terroir des Leithagebirges.
Seine Finessenreiche Frucht und mineralische Würze machen diesen Wein zum Botschafter seiner Herkunft.

Helles Goldgelb, Silberreflexe. Frische Wiesenkräuter, ein Hauch von Golden-Delicious-Apfel, zart rauchig unterlegte Orangenzesten. Mittlerer Körper, weißer Pfirsich, mit zartem Karamell unterlegt, feine Fruchtsüße, mineralisch-zitronig im Nachhall, zitroniger Rückgeschmack. (verkostet von Peter Moser, Falstaff)

Speisenbegleitung

Chardonnay ist ein strukturierter und vielseitiger Essensbegleiter. Seine Balance aus Frucht, Würze und Frische harmoniert besonders gut mit aromatischen Gerichten.

Sehr schön passt er zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Auch cremige Risotti, Pasta mit hellen Saucen oder Gerichte mit Pilzen greifen seine Struktur gut auf.

Durch seine Substanz begleitet er ebenso Kalbfleisch oder mild gereifte Käse.