BLAUFRÄNKISCH RIED REISBÜHL 2022

Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, Leithaberg DAC, trocken, enthält Sulfite

Die Ried Reisbühl zählt zu den historisch bedeutendsten Lagen Kleinhöfleins – erstmals urkundlich erwähnt im Jahr 1570. Die nach Südosten ausgerichtete Lage am Fuß des Leithagebirges vereint kalkreiche, skelettreiche Böden mit einem warmen Mikroklima. Der Blaufränkisch aus dieser Lage zeigt sich tiefgründig, dicht und gleichzeitig präzise, getragen von kalkiger Mineralität und dunkler Würze. Ein Wein mit Wärme, Kraft und kerniger Struktur.

"Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rauchig, nach Brombeeren und Sanddorn, tabakige Würze, mineralischer Anklang. Kräftig, komplex, schwarze Beerenfrucht, präsente, tragende Tannine, mineralisch und frisch im Abgang, wird von Flaschenreife profitieren." verkostet von Peter Moser, Falstaff

Speisenbegleitung

Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, kräftigem Rindfleisch oder herzhaften Gemüsegerichten mit Röstaromen.
Besonders empfehlenswert: rosa gebratener Rehrücken mit Selleriepüree, Preiselbeerjus und gebratenen Pilzen.
Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.
Wir empfehlen ein großes Rotweinglas.