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BLAUFRÄNKISCH RIED REISBÜHL 2021
BLAUFRÄNKISCH RIED REISBÜHL 2021
Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, Leithaberg DAC, trocken, enthält Sulfite
Die Ried Reisbühl zählt zu den historisch bedeutendsten Lagen Kleinhöfleins – erstmals urkundlich erwähnt im Jahr 1570. Die nach Südosten ausgerichtete Lage am Fuß des Leithagebirges vereint kalkreiche, skelettreiche Böden mit einem warmen Mikroklima. Der Blaufränkisch aus dieser Lage zeigt sich tiefgründig, dicht und gleichzeitig präzise, getragen von kalkiger Mineralität und dunkler Würze. Ein Wein mit Wärme, Kraft und kerniger Struktur.
"Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart rauchig-kräuterwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, schwarze Kirschen, etwas Nougat. Komplex, saftig, süßes Brombeerkonfit, reife Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, Herzkirschen im Rückgeschmack, ein stoffiger Begleiter bei Tisch." verkostet von Peter Moser, Falstaff
Speisenbegleitung
Speisenbegleitung
Ein idealer Begleiter zu Wildgerichten, kräftigem Rindfleisch oder herzhaften Gemüsegerichten mit Röstaromen.
Besonders empfehlenswert: rosa gebratener Rehrücken mit Selleriepüree, Preiselbeerjus und gebratenen Pilzen.
Jüngere Jahrgänge sollten wenige Stunden vor dem Genuss geöffnet oder dekantiert werden.
Wir empfehlen ein großes Rotweinglas.
Auszeichnungen
Auszeichnungen
Wein Guide: 96 Punkte
Vinous: 94 Punkte
Falstaff: 94 Punkte
Analyse
Analyse
staatliche Prüfnummer: N19828/23
14,0% Alkohol, 1,0 g/l Restzucker, 5,7 g/l Säure
* Großflaschen und ältere Jahrgänge auf Anfrage
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